Phil&Dejean - Vers uit Parijs

Categorieën

  • Kaas & Boters
  • Wijnen
  • Olie & Azijn
  • Delicatessen
  • Poelier
  • Vlees
  • Charcuterie
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Verse Kruiden
  • Knol-achtigen (Légumes Tubéreux)
  • Paddenstoelen
  • Sla
  • Groente
  • Mini groenten
  • Groente artisjok
  • Groente asperges
  • Tomaten
  • Bloemen eetbaare
  • Fruit
  • Fruit Puree's
  • Aardappelen
  • Knoflook en uien
  • Non Food
  • Naast KAAS, WIJN, OLIE & AZIJN het meest gekocht door consumenten

Kaas & Boters / Geitenkaas / Cabrie Ariegeois

Cabrie Ariegeois
Cabrie Ariegeois

Herkomst: Frankrijk, midi-Pyrenees

Artikelnummer

FR3008 

Gewicht   

0,500 KG

€ 16,10
Prijs per doosje ca. 500 gram

 

Aantal: 
Bestellen

Hoog in de Pyreneeen wordt deze vol aromatische, licht harsige kaas gemaakt van geitenmelk. Daar de boer de melk direct verkaast, niet eerst terugkoelt en dan weer verwarmd, kan hij dit risicoloos doen. Na het uitlekken van de wrongel wordt de kaas gedroogd en regelmatig gewassen zodat de roodbacterie ontstaat. Tenslotte omringt hij het kaasje met dennenhars en verpakt hij het met een dennenschors doosje. De kaas wordt geproduceerd tot eind december, waarna de geitjes droog gaan staan voor het krijgen van kleintjes. Dit kaasje is zo romig dat je het moet lepelen.

Bel ons voor meer info 06-5169 3860