Beurre Cru demie-sel portion 20 gr.

Fromagerie Beillevaire
In 1980 besloot Pascal Beillevaire zijn twee grote passies te volgen; het boeren en handel drijven. Zijn bedrijf la Fromagerie Beillevaire begon met de verkoop van de eigengemaakte boter en room afkomstig van zijn boerderij. Deze boerenwinkel is uitgegroeid tot een groot bedrijf, waar de traditionele waarden en filosofie rond het produceren van kwalitatief goede de zuivel in tact zijn gebleven. De room, boter, yoghurt en desserts worden nog op authentieke wijze geproduceerd van rauwe melk in houten botervaten. Deze melk is afkomstig van een enkel tal Franse boeren, welke de verse melk tweemaal per dag, nog warm, aanleveren. Pascal Beillevaire heeft enkele jaren geleden het stokje overgedragen aan zijn zoon Fabrice, die begonnen is met de export van hun producten, waardoor wij hier in Nederland nu ook kunnen genieten van de heerlijke zuivel.