Phil&Dejean - Vers uit Parijs & TRAITEUR

Categorieën

Wijn, Bier en non-alcohol / Wijn / Mirabel Blanc – Loriot – Viognier & Rousanne

(Artikelnr: WI255)

Druiven uit de Pic Saint-Loup, waarvan de vergouding 60% viognier en 40% roussanne is. De druiven zijn vergist op oude houten vaten en daarna gerijpt op vaten van staal. De klasse druipt van deze wijn af, aroma’s van gele rozen, abrikoos, amandeltjes en saffraan. Volle smaak, met brede smaak en met wat zuurstof erbij komt de wijn volledig tot ontwikkeling.


De gebroeders Feuillade bottelen sinds 2002 de wijnen onder eigen label, van de 47 hectare gebruiken ze ongeveer 15 hectare voor eigen wijnen. De rest gaat nog naar de lokale coöperatie. De beslissing om dit te doen, is een geschenk voor de ware wijnliefhebber geweest. De wijngaarden liggen aan de noordkant van de appellation Pic-Saint-Loup en vinden hun oorsprong in een geërodeerde gletsjer, kort gezegd geweldige bodems om hoge kwaliteitsdruiven te oogsten. De rode druiven die staan aangeplant zijn: syrah, mourvèdre, grenache, cinsault en carignan en voor wit staan er viognier en roussane. Alles is gericht op topkwaliteit waarbij de rendementen niet boven 25 hectoliter per hectare komen. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, maar zijn niet gecertificeerd. En dan de vraag; hoe kom je aan zo'n domein die werken op het ritme van het seizoen, vanuit een garage, geen allocaties kennen maar toch altijd uitverkocht zijn..... met recht een cult-domein waar ultieme wijnen worden gemaakt!
Prijsinformatie:
Prijs per fles:
€ 20,25 excl. btw
€ 24,50 incl. btw
Aantal: Bestellen

Artikelnummer

WI255 

Gewicht   

1,000 KG

Bel ons voor meer info 06-5169 3860