Tonine (witte tonijn)

Er bestaat veel onduidelijkheid over de naamgevingen van tonijn. Met name de term Albacore zorgt hier in Nederland voor veel verwarring. Albacore wordt in de `engelse taal, maar ook in Nederland vaak gezien als witte tonijn. Dat hoeft niet altijd zo te zijn...
Op de markt in Rungis noemen we witte Tonijn, Tonine, of Thon Blanc. Deze is te verkrijgen per coli, en vanwege de lage prijs kunnen deze coli's redelijk groot zijn.
We nemen nog wel even persoonlijk contact met je op om alle mogelijkheden samen af te stemmen.