Phil&Dejean - Vers uit Parijs

Categorieën

  • Kaas & Boters
  • Wijnen
  • Olie & Azijn
  • Delicatessen
  • Poelier
  • Vlees
  • Charcuterie
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Verse Kruiden
  • Knol-achtigen (Légumes Tubéreux)
  • Paddenstoelen
  • Sla
  • Groente
  • Mini groenten
  • Groente artisjok
  • Groente asperges
  • Tomaten
  • Bloemen eetbaare
  • Fruit
  • Fruit Puree's
  • Aardappelen
  • Knoflook en uien
  • Non Food
  • Naast KAAS, WIJN, OLIE & AZIJN het meest gekocht door consumenten

Kaas & Boters / Geitenkaas / Mothais fermier sur feuille - stuk 200 gr.

Mothais fermier sur feuille - stuk 200 gr.
Mothais fermier sur feuille - stuk 200 gr.

Herkomst: Frankrijk, Poitou-Charentes

Artikelnummer

FR8005 

Gewicht   

0,200 KG

€ 4,70
Prijs per stuk van ca. 200 gram

 

Aantal: 
Bestellen

Melk: Rauwe Geitenmelk

Familie: Geitenkaas

Kenmerken: rond, wit schimmel, stuk ca 200 gr op kastanjeblad

Traditioneel France geitenkaas uit de Poitou-Charentes, gerijpt op kastanje blad of op blad van plataan soms zelf op vijgenblad. Sinds 2002 heeft deze kaas het AOC (AOP) benaming.
De Mothais heeft een romige, licht bruine, fluwelen natuurlijke korst onder het blad kunnen grijsblauwe Flores ontstaand naar enkele weken rijping. Het deeg is wit en coulant, verspreidt een licht zoete en frisse tonen van melk en room naar matig rijping proces. Het blad geeft aan het deeg een houtachtige aroma’s en de frisse en licht zoute smaak geeft een zeer fijne en delicate set.

Bel ons voor meer info 06-5169 3860