Phil&Dejean - Vers uit Parijs & TRAITEUR

Categorieën

Schokoblu

Herkomst: Italie

Artikelnummer

IT5008 

Gewicht   

0,200 KG

€ 4,58
excl. btw
€ 4,99
incl. btw
Prijs per ons

 

Dit product heeft een minimale afname aantal van 2

Aantal: 
Bestellen
Herkomst: Italië, Lombardije 
Melk: gepasteuriseerde koemelk
Familie: blauwaderkaas
Vorm: cilindervorm ca 1,5 kg
Kenmerken: het deeg is gemengd en gerijpt met Gewurztraminer en chocoladeschaafsel

Een mooie nieuwe ontwikkeling van de affineurs van Degust uit Italië om kaas produceren en te rijpen. Een traditioneel gemaakte blauwaderkaas wordt na een eerste rijping uitgehold. Het deeg wordt vervolgens gemengd met een zoete dessertwijn type Gewurztraminer en pure chocoladeschaafsel en vervolgens weer teruggebracht in de oorspronkelijke kaas. Een bijzondere combinatie van bitter van de chocolade, zoet en vanille van de wijn en de paddenstoel en pittige smaak van de blauwaderkaas. Dit is echt een ontdekking….
Bel ons voor meer info 06-5169 3860