Phil&Dejean - Vers uit Parijs & TRAITEUR

Categorieën

Tuma dla Paja

Herkomst: Italie

Artikelnummer

IT7002 

Gewicht   

0,250 KG

€ 6,68
excl. btw
€ 7,28
incl. btw
Prijs per stuk van ca. 250 gram

 

Aantal: 
Bestellen
In vroegere dagen werd deze 'tuma' gerijpt op hooi, om het in een relatief kosrte tijd zacht en romig te laten worden. De witte gerimpelde korst breekt vaak, waardoor het romige binnenste van de kaas wordt getoond. Het kaasje wordt gewaardeerd om zijn  melkachtig aroma en subtiele geur van hazelnoten. Rijpingstijd is maar 15 dagen. Gemaakt van koe- en schapenmelk.

Deze kaas won de eerste prijs in de categorie 'Beste Kaas'
tijdens de internationale 'Fancy Food of New York, USA'.

Bel ons voor meer info 06-5169 3860